Pinkki päivän piristys ja gluteeniton pataleipä

Kasvissosekeitto

Perunoita
Kukkakaalia
Porkkanaa
Punajuurta
Valkosipulia
Merisuolaa
Mustapippuria
Vettä
Koskenlaskijaa

-------

Keitä kasvikset
Soseuta
Mausta
Nauti hyvän leivän, esim. alla olevan pataleivän kanssa

Gluteeniton pataleipä

2dl kaurahiutaleita

4dl glut.jauhoja/nestettä imevää ainetta, esim.rouheita

0.5tl kuivahiivaa

2tl suolaa

4-5dl vettä
1rkl psylliumia

(Halutessasi: 2dl siemeniä

ja 1dl lisämakua esim. jokin seuraavista:

kuivattua basilikaa, aurinkokuivatttuja tomaatteja, 

rusinoita, kuivattuja hedelmiä/marjoja, juustoa, oliiveja, porkkanaa jne. 

mitä ikinä keksitkään)
Vinkki! Avattu hiivapss kannattaa laittaa pakkaseen, näin hiivan teho ei häviä ja saat koko pussin käytettyä hyödyksi 

Sekoita ainekset keskenään (ei tarvitse vaivata)

Jätä kohoamaan huonenlämpöön 8-12h 

Kumoa jauhotetulle alustalle

Kuumenna (kiertoilma)uuni 225 asteeseen (laita pata tyhjänä uuniin lämpenemään)

Paista leipää 55min kannen alla 

(Itse suosin keraamista, kannellista pataa)

Rapea pinta säilyy seuraavaan päivään, kun käärit leivän keittiöliinaan. 

Seuraavaksi yöksi kannattaa laittaa muovipussiin, jottei leipä kuivu liikaa.

NAUTI hyvässä seurassa!