Synttärikakut 1v

Juhlatuulella 

Vietimme viime joulun, uuden vuoden ja loppiaisen Australian helteissä siskoni perheen luona. Juhlimme heidän poikansa 1v synttäreitä, johon tein mm. nämä kakut. Kuvassa perinteinen perunajauhoista tehty kermakakku, jossa tuoreita mansikoita ja kermaa välikerroksessa. Koska syntymäpäivä oli helteinen (+39c), kermakakku alkoi sulaa heti. Onneks se syötiin ensimmäisenä. Toiseksi kakuksi tein hedelmäkakun. Täytteenä oli vesimelonia, mustikoita, kiwiä, ananasta ja cantaloupenmelonia. Kakun kasasin hammastikuilla.

Kirjoitan myöhemmin matkasta lisää.
Hyvää uutta vuotta kaikille!